Św. Marcin wspominany 11 listopada, według danych historycznych, był synem rzymskiego legionisty i gdy dorósł sam także został żołnierzem. To właśnie z tego okresu jego życia pochodzi najbardziej znana o nim opowieść. Św. Marcin miał spotkać na swojej drodze ubogiego człowieka, który był prawie nagi. Podzielił się więc z nim płaszczem żołnierskim. Dlatego został patronem ubogich i żołnierzy.
W dzień św. Marcina pieczone są rogale. Dlaczego? Legenda głosi, że gdy św. Marcin przejeżdżał przez Poznań, jego koń zgubił podkowę. Miejscowy cukiernik znalazł podkowę i zainspirowany tym wydarzeniem, uformował ciasto na kształt podkowy, ozdobił migdałami, upiekł i rozdał rogale biednym na wzór świętego.
Dlatego firma „Michalczak” od blisko 20 lat kultywuje tę tradycję, piekąc doskonałe w swej formie i smaku rogale nadziewane. Specjalnie ciasto półfrancuskie, przygotowane metodą dwufazową ze świeżymi żółtkami oraz trzema rodzajami nadzienia - z makiem niebieskim, białym oraz masą orzechową, zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Zapraszamy do naszych sklepów firmowych na terenie Rawicza, Leszna, Żmigrodu, Obornik Śląskich, a także autosklepów w ościennych miejscowościach.
