Stefan Matysiak ze strażą pożarną był związany od ponad 60 lat. Uzyskał wszystkie możliwe odznaczenia, m.in. Złoty Znak Związku i Medal Chomicza.
Przez kilkanaście lat Stefan Matysiak był prezesem Ochotniczej Straży Pożarnej w Jutrosinie. Jednocześnie pełnił funkcję jej sekretarza. od kiludziesięciu lat prowadził kroniki OSP. Jego pracę doceniano wielokrotnie w Ogólnopolskim Konkursie Kronik Ochotniczych Straży Pożarnych. W jednej z edycji został laureatem i w nagrodę pojechał na wycieczkę do Zamościa i Lwowa.
Pogrzeb Stefana Matysiaka odbędzie się we wtorek 17 października o godz. 12.00 w kościele pw. św. Krzyża w Jutrosinie.